هاجس بوظبي
المديرة
عدد الرسائل : 278
العمر : 26
نقاط العضو : نقاطك عددها:100
sms :
ضع علم بلادك : 
الٌـسمعه : 0
نقاط : 30
تاريخ التسجيل : 20/02/2008
 |  موضوع: كرات البطاطس بالباشاميل  الإثنين يونيو 09, 2008 11:08 am | |
| كرات البطاطس بالبشاميل
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومي
يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلف الابيض
- في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن
وبالهنا والعافيه على قلوبكم | |
|
روح الجمال
عضو مبدع
عدد الرسائل : 41
نقاط العضو : نقاطك عددها:
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">يا هلا ويا مرحبا نوركم طفا الكهرباء المنتدى منور بوجودكم وبطلطكم علينا]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
ضع علم بلادك : 
الٌـسمعه : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 24/06/2008
| |
